Entradas Frias

  • Salada Caprese (clássica) (tomate, mozzarela e manjericão)
  • Carpaccio de novilho (lombo de novilho, amendoim, soja e coentros)
  • Tábua de queijos e enchidos regionais
  • Ceviche de salmão (manga, milho, coentros, cebola roxa e malagueta)
  • Ceviche de atum (ponzu, edamame, cebola roxa e nori)
  • Tártaco (tártaro + taco) de atum picante (lichias, alga nori e tortilla)

Bowls

  • Veggie (noodles de arroz, legumes, abacate, pepino, edamame, amendoim e lima)
  • Camarão (quinoa, milho, manga, tomates, abacate, salada e lima)
  • Tataki de salmão (noodles de arroz, pepino, legumes, edamame, amendoim, coentros e lima)

Entradas quentes

  • Creme de marisco c/ croutons
  • Delicia de camembert (queijo camembert gratinado com bacon)
  • Folhadinho de farinheira e ameixa seca
  • Bao (pão ao vapor) de camarão frito (chips de batata doce, maionese de sriracha, coentros e pepino)
  • Amêijoas à bulhão pato (amêijoas, vinho branco, azeite, alho e coentros)
  • Lulinhas fritas (maionese picante de alho e lima)
  • Gambas à guilho (gambas, vinho branco e alho)

Peixes

  • Lombo de salmão c/legumes da horta e batata no forno
  • Bacalhau à brás (lascas de bacalhau envoltas em cebola, batata palha e ovo mexido)
  • Bacalhau espiritual (bacalhau desfiado no forno com cenoura e queijo parmesão)
  • Bacalhau à lagareiro (posta de bacalhau grelhado com batatas assadas e legumes)
  • Cataplana de bacalhau 2 pax
  • Robalinho Grelhado (acompanha legumes da horta e batata a murro)
  • Bife de atum, laranja e molho de pimenta preta (acompanha legumes salteados e salada de ervas frescas)
  • Moqueca de peixe e gambas (coco, amendoim, coentros e arroz branco)
  • Grelhada mista de peixe e camarão 2pax (acompanha legumes da horta e batata a murro)

Marisco

  • Linguine alle vongole (linguine, amêijoas, azeite e alho)
  • Linguine nero c/ camarão e cogumelos (linguine di sepia, camarão e cogumelos)
  • Camarão tigre grelhado c/ arroz de alho
  • Camarão tigre (kg)
  • Arroz de marisco 1 pax (seleção de marisco)
  • Arroz de marisco 2 pax (seleção de marisco)
  • Cataplana de peixe e marisco 2 pax (seleção de peixes e marisco)

Carnes

  • Hamburguer em bolo do caco (c/ ovo, bacon, queijo, salada e chips de batata)
  • Secretos de porco ibérico (c/ puré de batata doce e grelos salteados)
  • Bife tártaro (carne crua temperada)
  • Filet Mignon (acompanha legumes da horta e batata frita)
    • molho mostarda antiga
    • molho cogumelos
    • molho 3 pimentas
  • Filet Mignon à Tamariz (acompanha legumes da horta e chips de batata
  • Picatta de frango com risotto de espargos e limão

Vegetarianos

  • Risotto de espargos e limão (limoncello, amêndoa torrada)
  • Caril thai de legumes e arroz basmati

Pizzas

  • Margherita
  • Anchovas, azeitona e cebola
  • Salame picante
  • Atum e cebola
  • Camarão, tomate cereja e ervas frescas
  • Cogumelos
  • Presunto, mozzarella e rúcula

Menu infantil

  • Creme de legumes
  • Bife de frango, Hamburguer ou Spaghetti c/ tomate
  • Gelado
  • Bebida

Sobremesas

  • Tiramisú
  • Pão de ló de Alfazeirão (original)
  • Fruta da época (seleção de fruta laminada)
  • Brownie c/ gelado de baunilha e caramelo salgado
  • Mousse de chocolate
  • Panna cotta de chocolate branco

Entradas

  • Miso
  • Gyoza de frango com legumes a vapor c/ molho cítrico
  • Atum tataki (Atum, ovas de salmão ikura, alho francês, rúcula, sementes de sésamo, sweet chilli, ponzu japonês e molho teriyaki)
  • Tartar de salmão (salmão e abacate com maionese japonesa, ovas de peixe voador com molho teriyaki)

Sashimi new style

  • Kimuchi de salmão (cubos de salmão, cebolinho, alho francês e molho picante japonês)
  • Kimuchi de atum (cubos de atum com alho francês, cebolinho e molho picante japonês)
  • Sake (lâminas de salmão, ponzu trufado, rúcula e ovas de peixe voador c/ cebola caramelizada)
  • Teka (lâminas de atum, rúcula, molho sweet chilli, cebola caramelizada e ponzu japonês)

Uramakis (8 peças)

  • Primavera maki (salmão, manga, queijo creme, ovas de peixe voador e molho teriyaki)
  • Califórnia (camarão, salmão, abacate, sementes de sésamo e maionese japonesa)
  • Spicy tuna (atum, abacate, molho kimuchi picante, sésamo e molho sweet chilli)
  • Ura sake (salmão, queijo creme, ovas de peixe voador e molho teriyaki)

Sushi set (8 peças)

  • Combo vegetariano (4 nigiri, 4 hosomoki, 4 uramaki)
  • Sushi set premium (10 peças sushi especial)
  • Omakase classic (6 nigiri, 4 uramakis, 4 hosomaki)
  • Omakase sashimi 20 peças (salmão, atum, peixe branco e mariscos)
  • Omakase sashimi 30 peças (salmão, atum, peixe branco e mariscos)

Hot sushi

  • Gunkan de pepino e mexilhão frito na manteiga (4 unidades)
  • Tempura de camarão c/ mayonese japonesa e sweet chilli (6 unidades)
  • Hot especial do chef (salmão, camarão, cebolinho, alho francês c/ molho tare)(8 unidades)
  • Yakissoba vegetariano (massa Yakissoba com seleção de vegetais)
  • Yakissoba de frango (massa Yakissoba e frango)
  • Yakissoba de vaca (massa Yakissoba e carne de vaca)
  • Yakissoba de camarão (massa Yakissoba e camarão)